Приключи третият Кулинарен Фест Велинград 2019. И тази година фестивалът  беше изпълнен със страхотни презентации, кулинарни изживявания и се утвърди, като едно от традиционните велинградски събития, което има своите почитатели.

С вкусни гозби във фестивала участваха и представители на Културния клуб на пенсионера в кв.Каменица.

Победителка в състезанието по карвинг стана осмокласничката от ПГИТ „Алеко Константинов“ Еми Хаджиева.

Историята на карвинга или по-точно началото му е поставено в Тайланд преди повече от шест столетия. Легендата разказва, че тогава се  организирал Кралски фестивал на всяко последно за годината пълнолуние, на който имало обичай да се пускат фенери по реката.

На фестивала през 1364 г., неговата организаторка Нанг Напомас използвала издълбани в различни форми плодове и зеленуци, за да украси своя фенер. Носейки се по водата, той приличал на огромна водна лилия с птици и други животни около нея.

Когато крал Фра Руанг видял нейното произведение, решил да го превърне в изкуство, което трябвало да бъде изучавано от всички по-знатни дами в двореца. Така карвингът се заражда в Тайланд, а по-късно става традиционно изкуство в Китай и Япония.

Отначало карвинг майсторите са предавали своите знания по наследство и до неотдавна технологията се пазела в дълбока тайна. Днес изкуството е пренесено и в Европа и придобива все по-голяма популярност.

Божидар Димитров, който е един от най-добрите майстори в България, награди победителите в състезанието, а Еми получи ваучер за обучение от Европейската академия за обучение и развитие.

Пожелаваме и здраве и много нови успехи!