Ресторант Boca Grande, разположен в петзвездния бутиков хотел Blu Bay в Созопол, предлага кулинарно пътешествие, вдъхновено от испанската и средиземноморската кухня. Изтънченият вкус на Boca Grande отразява неговите пътувания и страстта му към автентичната испанска кухня. Ресторантът се ръководи от на шеф Константин Ралев, с над 24 години опит и чрез съвместна работа с топ готвачи, отличени с 3 звезди Мишлен, като Мартин Берасатеги, Алберто Феруз и Борха Ордонио.

Менюто включва деликатеси като хамон 100% iberico de bellota, зряла риба тон Belfago, традиционна паеля и премиум меса като Vaca Rubia Gallega и японско Wahyu.

Ресторантът следва добри практики, използвайки местни продукти и биоразградими материали, катои отговаря на всички екологични стандарти. Boca Grande осигурява 25 работни места и предлага изключително кулинарно изживяване, съчетаващо висококачествени продукти и майсторска техника, които създават незабравимо удоволствие за всички сетива.