За най-добър хотелски комплекс с винарска изба на 2022 г. в годишните награди на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) бе отличен към хотелски комплекс Bononia Estate Winery and Resort в село Кошава, община Видин.

Бонония Естейт е семейна изба, намираща се на брега на Дунава в село Кошава, община Видин. Избата се фокусира върху типичните за Северозападна България бели вина и розе, както и по-леките и ефирни червени вина. Красивите и добре отглеждани
лозови масиви се намират точно на брега на река Дунав и към момента се простират върху 1500 дка. Регионът е с едни от най-старите винени традиции в България и неслучайно, тук отваря врати първото лозаро-винарско училище в страната,
непосредствено след Освобождението, в чиято сграда в момента се помещава Военният клуб на града.

Само на 15 км от Дунавския град – Видин, се намира местността „Златният Рог“, носеща името си от плодородието на земята – точно там са засадени лозята на Бонония Естейт, а интересен факт е, че през средата на лозовите масиви преминава и „Меридиан 23“. Историята на избата е като пътешествие през времето, тъй като тя наследява и обединява традициите на 3 века. На мястото, където се намира избата, е реставрирана и зазена оригинална сграда от 1895 год., която е била една от първите пивоварни в България, а впоследствие се превръща във винарна. Като допълнение към избата е изграден и прекрасен винен комплекс –
бутиков хотел с 21 стаи, модерен ресторант с градини, СПА зона, “infinity” басейн, дегустационни зали, пура бар, зала за
конференции и всичко това на 15 метра от река Дунав.

Общата инвестиция в хотелския комплекс и винарската изба е 15,5 млн. лв., а осигурените работни места – 42. В комплекса се извършва разделно събиране и изхвърляне на отпадъци, както и оползотворяване на отпадъци от опаковки, биоземеделие в лозовите насаждения.

Bononia Estate Winery and Resort държи изключително много на доброто обслужване, хубава атмосфера и предлагането на качествени продукти. Провеждат се ежеседмични обучения на сружителите и се партнира с доказани имена в индустрията. Executive Chef Филип Захариев обучава ежеседмично екипът на комплекса за създаването на кулинарни шедьоври
Riedel Bulgaria са хората, на които се доверяват за обучение в сферата на виното. Провеждат се ежеседмични практики с г-н Стефан Пирев, главеен технолог на Бонония Естейт. От комплекса изключително държат на съвместни дейности с Община Видин, училища в региона като Св. Св Кирил и Методий от Брегово, паралелка АгроЕколози и растениевъдство.